MANIFIESTO DE LAS COMUNIDADES Y RONDAS CAMPESINAS DE CAÑARIS, INCAWASI Y SALAS: PUEBLOS ORIGINARIOS EN DEFENSA DEL AGUA Y LA VIDA
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Categoría de nivel principal o raíz: Ediciones
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Creado: Viernes, 01 Febrero 2013 06:00
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Publicado: Viernes, 01 Febrero 2013 06:00
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Escrito por Colectivo En el Volcán
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LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE SAN JUAN DE CAÑARIS, SAN ISIDRO LABRADOR DE MARAYWACA, JOSE CARLOS MARIATEGUI, SAN PABLO DE INKAWASI, RONDAS CAMPESINAS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SAN MATEO PENACHI-COLAYA, FRENTES DE DEFENSA DE LOS BOSQUES HÚMEDOS DE LOS DISTRITOS KAÑARIS, INKAWUASI, SALAS, MIRACOSTA Y MOTUPE Y RONDAS CAMAPESINAS MANIFESTAMOS:
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Hacia una etnografía del guajolote
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Categoría de nivel principal o raíz: Ediciones
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Creado: Viernes, 01 Febrero 2013 06:00
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Publicado: Viernes, 01 Febrero 2013 06:00
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Escrito por Alfredo Paulo Maya, Edith Yesenia Peña Sánchez y José Zaragoza Álvarez
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Alfredo Paulo, Maya[1],
Edith Yesenia Peña Sánchez[2]
José Zaragoza Álvarez[3]
“Nadie muere en la víspera, sólo los guajolotes”
Dicho mexicano
El guajolote, un saber de la tradición cultural mesomericana.
El guajolote (Meleagris gallopavo L), gallo de las Indias, gallipavo o gallipollo es considerado uno de los primeros animales domesticados en la región cultural conocida como Mesoamérica. Los registros arqueozoológicos más antiguos datan de 3,000 años antes de nuestra era y pertenecen al centro de México, aunque se expandió por toda Mesoamérica y el norte del continente. Su domesticación permitió no sólo su crianza, tener un abastecimiento de carne, plumas y huesos, sino otorgarle un lugar simbólico en la cosmovisión de los diversos pueblos indígenas, cuya representación iconográfica se observa en diversos códices (Borgia, Borbónico, Tonalamatl Aubin, Mendoza, Magliabecchi, Fejérváry-Meyer, Laud, Vaticano, Dresde, Cortés, etc.) como ofrenda de sacrificio y se le figura la mayoría de las veces sólo la cabeza o de cuerpo completo y sobre un maíz.
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